Sanguisorba minor / Petite pimprenelle
Vivace rustique à port rampant, à la particularité d'être aromatique et médicinale,
Les feuilles fraiches (uniquement) se consomment en...
Vivace rustique à port rampant, à la particularité d'être aromatique et médicinale,
Les feuilles fraiches (uniquement) se consomment en assaisonnement pour leur goût de noix verte, voire de concombre, dans les salades, avec les poissons, les oeufs, dans des sauces...
Besoins: Soleil
Climat: -10/-12°c
Utilisation: Massif, plante aromatique, comestible, médicinale
Famille: Lamiacées
Origine: Amerique du Nord
Synonyme: Sanguisorba minor, petite pimprenelle