Citrofortunella 'Tavares' / Limequat

Citrofortunella 'Tavares' / Limequat : Un Hybride Compact et Productif

Le Citrofortunella 'Tavares', plus connu sous le nom de Limequat, est un hybride entre le citron lime (Citrus vert) et le kumquat (Fortunella japonica). Ce petit agrume est apprécié pour ses fruits acidulés qui combinent la douceur du kumquat et l’acidité du citron vert. Le Limequat 'Tavares' est idéal pour ceux qui souhaitent cultiver un agrume compact et décoratif, tout en profitant de ses fruits savoureux.

Caractéristiques du Citrofortunella 'Tavares'
Le Citrofortunella 'Tavares' est un petit arbre ou arbuste de 1,5 à 2,5 mètres de hauteur, avec un port compact et dense, ce qui en fait une excellente plante pour les jardins de petite taille ou la culture en pot. Ses feuilles persistantes sont d’un vert foncé brillant et dégagent une légère odeur citronnée lorsqu’elles sont froissées. Les fruits, légèrement ovales, ont une peau jaune-vert à maturité, fine et comestible, entourant une chair acidulée.

Floraison et Fructification
Le Limequat 'Tavares' fleurit au printemps, produisant de petites fleurs blanches parfumées typiques des agrumes. La fructification est généreuse et les fruits sont généralement prêts à être récoltés en hiver. Ces petits agrumes sont acides et peuvent être consommés entiers, avec la peau, ou utilisés en cuisine pour parfumer plats et boissons, ou dans des confitures et marmelades.

Culture, Entretien et Rusticité
Le Citrofortunella 'Tavares' préfère une exposition en plein soleil pour favoriser une bonne production de fruits et une floraison abondante. Il s’adapte bien à une variété de sols, mais il préfère les sols riches, bien drainés et légèrement acides. Un arrosage régulier est nécessaire, particulièrement durant les périodes de floraison et de fructification, tout en veillant à éviter l’excès d’eau.

En termes de rusticité, le Limequat 'Tavares' est capable de tolérer des températures allant jusqu'à -8°C, ce qui en fait un hybride relativement résistant au froid. Cependant, dans les régions où les hivers sont plus rigoureux, il est conseillé de le cultiver en pot afin de pouvoir le rentrer à l’abri pendant les mois les plus froids. Une taille légère après la récolte permet de conserver un port compact et d'encourager une meilleure production pour l'année suivante.

Utilisation Ornementale et Fruitière
Le Citrofortunella 'Tavares' est parfait pour les petits jardins, les terrasses ou la culture en pot. Son feuillage persistant, sa floraison parfumée et ses fruits colorés apportent une touche décorative toute l’année. De plus, ses fruits acidulés sont parfaits pour être utilisés en cuisine, apportant une saveur unique aux plats et boissons. Que ce soit pour son aspect ornemental ou pour sa productivité fruitière, le Limequat 'Tavares' est un excellent choix pour les amateurs d’agrumes.

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