Humulus lupulus 'Tardif de Bourgogne' / Houblon

Le houblon est une plante grimpante très rustique mais n'est pas ligneuse, donc la partie aérienne se régénère tous les ans en repartant de la base, sa croissance est très rapide et s'accroche facilement à tous support. elle forme une souche rhyzomateuse comme une grosse carotte. Pour son exposition, l'idéal, est la tête au frais, riche, sol non asphyxiant et la tête au soleil. très rustique -15/-20°c et plus .
Plante très ornementale

La variété Tardif de Bourgogne est une femelle, pas besoin de male car nous recherchons la fleur (le chaton) , donc pas besoin de polinisation.
Vieille variété francaise , remise au goût du jour car variété très parfumées.
épicé, fleuri, boisé, note de poire
utilsable pour la fabrication de bière, de tisane. huile essentielle

Acides:
alpha 3.5 et 5.5%
beta 3 et 5.5%
cohumulone 20/22%

Huile cumulée 0.49 et 0.73 ml /100 grammes