Dovyalis caffra / Pommier Kei

Le dovyalis caffra est un arbuste ou arbre épineux fruitier, il apporte un petit fruit acidulé, le goût est entre une prune et une pomme avec une texture d'abricot, juteux et très riche en anti oxydants, il peut se consommer frais , ou en confiture. la peau resta amère et donc à retirer avant d'être consommé . Variété très résistante à la sécheresse il s'instalera plutot au soleil, dans un sol plutot riche et drainant, rusticité -5/-6°c , a cultiver en pot si les hivers sont rigoureux dans la région de plantation..