Persea americana var. ’Pinkerton' / Avocatier

Le Persea americana var. 'Pinkerton' est une variété d’avocatier très appréciée pour sa production régulière et ses fruits de grande qualité. Originaire de Californie, l'avocatier Pinkerton se distingue par ses fruits allongés, riches en chair, et son rendement élevé. C'est un choix privilégié pour les cultivateurs et jardiniers cherchant à combiner productivité et excellence gustative.
Caractéristiques Principales du Persea americana 'Pinkerton'

L'avocatier Pinkerton est un arbre de taille moyenne, atteignant généralement entre 6 et 8 mètres de hauteur. Il possède un feuillage persistant, composé de grandes feuilles vert foncé et brillantes, qui lui confèrent un port dense et ornemental tout au long de l'année. Cet avocatier est connu pour sa croissance relativement compacte et ses branches bien ramifiées.
Floraison et Pollinisation

Le Pinkerton appartient au groupe de pollinisation de type A, avec des fleurs qui s’ouvrent en tant que femelles le matin et en tant que mâles l’après-midi. Bien qu'il soit capable de produire des fruits sans pollinisation croisée, la production peut être maximisée s'il est planté à proximité d'une variété de type B, comme le Fuerte ou l’Ettinger.
Fruits du Pinkerton

Le fruit du Pinkerton est allongé, de taille moyenne à grande, avec une peau épaisse et légèrement rugueuse, d’un vert foncé. À maturité, la peau reste verte, ce qui le distingue du Hass dont la peau devient noire. La chair est épaisse, crémeuse et riche en saveurs, sans fibres, idéale pour les salades, les tartines, ou encore le guacamole.

La production du Pinkerton est prolifique, avec une récolte s'étendant principalement de l’hiver au printemps, prolongeant ainsi la saison des avocats. Sa haute teneur en chair, par rapport au noyau, en fait une variété particulièrement appréciée.
Culture et Entretien de l'Avocatier 'Pinkerton'

L'avocatier Pinkerton préfère une exposition en plein soleil pour garantir une production maximale de fruits. Il s'adapte bien à divers types de sols, à condition qu'ils soient bien drainés, et il nécessite un arrosage régulier, surtout pendant les périodes de croissance et de fructification. Comme tous les avocatiers, il est important d’éviter l'excès d'eau pour prévenir la pourriture des racines.

Relativement tolérant aux climats plus frais, il supporte des températures prochent d e-5°c, mais il est préférable de le protéger des gelées prolongées dans les régions plus froides. Une taille légère au début du printemps permet de maintenir une forme harmonieuse et de stimuler la production de nouvelles pousses.

Usages et Impact Paysager

Le Pinkerton est apprécié pour sa productivité et la qualité de ses fruits, mais il est aussi ornemental avec son feuillage dense et persistant. Il est parfait pour les jardins subtropicaux ou tempérés doux et peut être cultivé seul ou en combinaison avec d’autres variétés pour améliorer la pollinisation et optimiser la production de fruits.

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