Persea americana var. ’Ettinger' / Avocatier

Variété d´avocatier varieté etttinger greffé sur DUKE7
Très bon Avocat est un parfum très prononcé, à chair très fondante. Le fruit est vert tendre


Besoins : soleil, arrosage et apport nutritif régulier
Résistance au froid (rusticité) : -3°C et plus ,
Famille : Lauracées
Origine : Guatemala
Synonyme : Avocat, persea americana var. hass



L’Avocat ettinger est de categorie B Pollinisation

L’avocat est classé en catégorie pour sa pollinisation car les fleurs mâles er femelles sont bien présentes sur l’arbre mais ne s’ouvrent pas en même temps, c’est pour cela qu’il faut une carégoriz A avec une catégorie B afin d’avoir une pollinisation. Dans le principe, les variétés aurofertiles n’existent pas chez les avocatiers , cependant il a été remarqué que sous un climat plus frais et humide, ceraines fleurs mâles er femelles pouvaient s’ouvrir à différents moment de la journée et pouvaient se croisées au même moment et donc se polliniser. il est cependant conseillé d’avoir groupe A avec un groupe B. Souvent les groupes B sont moins intéressant gustativement mais essentiel pour la pollinisation

La greffe sur DUKE7:
Il provient d'un porte-greffe mexicain, il a été sélectionné dans les années 1950 par le Dr G. Zentmyer, mais il n'a été commercialisé qu'au milieu des années 1970. C'était le premier porte-greffe disponible pour lutter contre la pourriture des racines causée par Phytophthora cinnamomi et il est toujours utilisé aujourd'hui.Il continue d'être recommandé comme porte-greffe en Californie et en Afrique du Sud en raison de sa productivité.
C'est un porte-greffe vigoureux avec une bonne tolérance au froid . Sa tolérance au Phytophthora cinnamomi est modérée, mais il est plus tolérant au Phytophthora citricola . Il produit des fruits précoces de bonne grosseur , présentant la tendance à rester verts dans les sols froids durant l'hiver où la chlorose se produit, de plus, il induit un nombre de Hass plus faible que les autres porte-greffes.