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Annona cherimola 'Fino de Jete' : Le Cherimoya Greffé aux Fruits Sucrés et Crémeux

L’Annona cherimola 'Fino de Jete', également connu sous le nom de Cherimoya ou Cherimoyer, est une variété greffée de cherimoya originaire des régions subtropicales d’Amérique du Sud. Apprécié pour ses fruits sucrés et crémeux, le Fino de Jete est l’une des variétés les plus prisées en raison de la qualité exceptionnelle de sa chair et de sa productivité régulière. Ce fruitier est idéal pour les jardiniers cherchant à cultiver un arbre à fruits délicieux dans un climat doux.

Caractéristiques Principales de l'Annona cherimola 'Fino de Jete'
Le Cherimoya 'Fino de Jete' est un arbre fruitier de taille moyenne, atteignant entre 5 et 8 mètres de hauteur, avec un port érigé et arrondi. Ses feuilles sont persistantes, grandes et vert foncé, apportant une touche exotique au jardin. Cet arbre est apprécié pour sa croissance rapide et sa capacité à produire des fruits dès la troisième ou quatrième année après la plantation, surtout lorsqu'il est greffé.

Floraison et Fructification
Le Fino de Jete produit de petites fleurs verdâtres au printemps, qui évoluent ensuite en fruits en forme de cœur ou de cône, appelés cherimoyas. Les fruits sont de taille moyenne à grande, avec une peau verte à texture légèrement écailleuse. Leur chair est blanche, crémeuse et sucrée, avec une saveur délicate rappelant un mélange de banane, ananas et fraise.

Les cherimoyas de cette variété sont particulièrement prisés pour leur texture onctueuse et leur faible teneur en pépins, ce qui les rend idéaux pour être consommés frais, en desserts, ou en smoothies. La récolte a lieu généralement en automne, offrant des fruits riches en vitamines et antioxydants.

Culture et Entretien du Cherimoya 'Fino de Jete'
Le Cherimoya 'Fino de Jete' préfère une exposition en plein soleil pour maximiser la production de fruits. Il s’adapte bien à divers types de sols, mais il est essentiel qu'ils soient bien drainés. Un sol riche en matière organique, légèrement acide à neutre, favorisera une bonne croissance. L'arrosage doit être régulier, surtout pendant les périodes de croissance et de fructification, mais il faut éviter l'excès d'eau.

Cette variété est adaptée aux climats subtropicaux et méditerranéens, avec une tolérance relative aux températures fraîches (jusqu'à environ -2°C), mais elle ne résiste pas aux gelées sévères. Dans les régions plus froides, il est recommandé de cultiver le cherimoya en pot ou sous serre. Une taille légère en fin d’hiver permet de contrôler la croissance de l’arbre et d'encourager la production de nouvelles pousses pour la saison suivante.

Usages et Impact Paysager
Le Cherimoya 'Fino de Jete' est non seulement apprécié pour ses fruits savoureux et crémeux, mais il est également un excellent arbre ornemental, grâce à son feuillage dense et son port élégant. Il peut être utilisé dans les jardins subtropicaux ou méditerranéens, en isolé ou dans un verger. Ses fruits délicieux et nutritifs, associés à sa rusticité relative, en font un excellent ajout aux jardins familiaux et aux vergers.

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